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清炒芹菜

清炒芹菜的做法

1张图片

“芹菜具有降血压、降血脂的作用。中老年人应该适当多吃些芹菜可预防高血压等疾病。我比较喜欢芹菜的特殊香味。过节期间大鱼大肉，节后多做些青菜给家人吃吧~”

食材明细

主料

芹菜 400克
玉米油 25克
猪肉 60克
葱 5克
蒜 4瓣
生抽 10克

辅料

盐 1克
鸡精 0.5克

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

清炒芹菜的做法步骤

1
准备食材，芹菜洗净切段，猪肉切片，葱蒜切开待用。
2
首先把芹菜用热水烫一下。
3
马上过下凉水。
4
锅中倒油开小火，油温七成热放入猪肉开大火炒熟。
5
加入葱蒜炒香。
6
加入生抽翻炒均匀。
7
加入芹菜炒均匀。
8
加入盐和鸡精炒均匀。
9
盛盘。
10
成品图。
11
开吃吧。

小窍门

盐的用量根据自己口味添加，还可以加入其他自己喜欢的调味料。十分简单的家常小炒。喜欢的快快动手制作吧。

来自美食天下糖小田yuan 的作品

使用的厨具：炒锅

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