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可可双色馒头

可可双色馒头的做法

1张图片

“馒头是早餐必不可少的，吃惯了白馒头，想着做点花样。双色馒头简单易做，味道也不错！”

食材明细

主料

面粉 500克
牛奶 250克

辅料

白糖 40克
酵母 5克
可可粉 10克

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

可可双色馒头的做法步骤

1
所有材料称好重量。
2
依次按先液体后固体倒入面包机桶内，除了可可粉。
3
选择自动和面20分钟。
4
和好的面团。
5
用刀切成两份。
6
取一份面团加入可可粉继续和面20分钟。
7
取出可可粉面团，和白色面团静置十分钟。
8
放入面包机桶里，中间拿塑料袋挡住，防止粘一起，选择发酵程序。
9
面团醒发两倍大。
10
取出揉成光滑面团。
11
白色面团擀成薄片。
12
可可粉面团擀成薄片。
13
两张面皮叠一起。
14
慢慢卷起来。
15
切成块整形。
16
放入蒸锅发酵20分钟，再蒸15分钟出锅。
17
成品图。

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使用的厨具：蒸锅

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