菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙高颜值下午茶

巧克力果仁小蛋糕

🍬薄荷糖的味道🍬

巧克力果仁小蛋糕的做法

4张图片

“这款小蛋糕有浓醇、厚实、柔软的口感，又有非常浓郁的可可味，吃一个就会让人超级满足。家里小朋友多，我每次都做双份。”

食材明细

主料

辅料

葡萄酒 15g（朗姆酒）
牛奶 15g
混合果仁 30g

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

巧克力果仁小蛋糕的做法步骤

1
果仁切碎，生的果仁要烤熟。180度烤8分钟左右。
2
切块的黄油+巧克力隔热水融化，搅拌均匀成为黄油可可液。
3
加入细砂糖，搅拌均匀。
4
加入鸡蛋、葡萄酒、搅拌均匀。
5
低粉和泡打粉混合过筛。
6
加入牛奶。
7
搅拌均匀，蛋糕糊就做好了。
8
蛋糕糊装入纸杯，上面撒入果仁，果仁按按紧。
9
送入预热好的烤箱，中层、上下火180度烤15-20分钟，直到完全膨胀。
10
香喷喷的巧克力果仁蛋糕就做了。
11
浓浓的巧克力味，好好吃啊！
12
简单吧？动手试一下。

小窍门

1.每个烤箱温度有所不同，适量增减，不要烤的太久哦，蛋糕的口感会变干，颜色过深。
2.配方中的泡打粉有助于蛋糕膨发，形成松软的质地，不要省略喔。

来自美食天下 🍬薄荷糖的味道🍬 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙高颜值下午茶

你可能还喜欢

更多

烘焙高颜值下午茶