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南瓜紫薯馒头独家

南兮·人间烟火

南瓜紫薯馒头的做法

4张图片

食材明细

主料

面粉 600g
南瓜 200g
紫薯 200g

辅料

酵母 10g
白糖 120g

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜紫薯馒头的做法步骤

1
南瓜和紫薯切片上锅蒸熟
2
开水把白糖化开，喜欢原味的可以不加糖，本人喜欢带点甜味的馒头的，
3
准备两份面粉，分别是300克的
4
糖水暖暖的时候加入10克酵母搅拌
5
加入红薯的面粉进行搅拌，倒入酵母糖水，面团太稀的话继续加入面粉
6
加入南瓜的面粉也进行搅拌，倒入酵母糖水
7
搓成光滑的面团醒面30分钟
8
搓成光滑的面团醒面30分钟
9
面团压扁后，放入不同颜色的圆面团包住
10
包好之后用剪刀剪一个口就可以了
11
颜色要放外面里面看你喜欢喔，
12
两张不一样颜色面皮放在一起卷起来
13
切一段段的也可以喔，这个比较小个适合小孩子吃
14
放在锅里盖锅盖二次发酵
15
小馒头
16
蒸10-15分钟就可以出锅了
17
特别有食欲感
18
自己做的卫生干净
19
最后来两个大的，喜欢的可以收藏喔

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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