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油焖长江回鱼独家

油焖长江回鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

长江回鱼 500克
生姜几片
洋葱半个

辅料

玉米油 10毫升
盐 2克
生抽 2克
料酒 2克
胡椒粉 2克

葱香口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

油焖长江回鱼的做法步骤

1
长江回鱼切块用，料酒，盐，生抽，胡椒粉腌制半小时备用。
2
油锅烧热倒入玉米油，倒入长江回鱼，煎至两面偏黄。
3
加入生姜，洋葱。
4
加入少许生抽，调鲜味。
5
加入适量开水，大火焖15分钟。
6
大火收汁，盛盘。
7
成品图。
8
成品图。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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