菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜粤菜儿童下午茶儿童节

火腿卷儿

火腿卷儿的做法

4张图片

“第一次尝试着做，竟然做的很是像模像样呢，成品表面光滑，白白胖胖的，做的很是成功哩，得到LG、女儿的一致好评，看来偶确实有做美食的天分的啊，继续努力，呵”

食材明细

主料

鲜牛奶 100克
面粉 200克
酵母 2克
火腿肠 适量

辅料

糖 2克

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

火腿卷儿的做法步骤

1
原料图。
2
牛奶热一下，温温的就好，将酵母、糖溶于牛奶中，静置5分钟。
3
将牛奶缓缓倒入面粉盆中，用筷子搅拌下。
4
将面粉揉成团，盖上保鲜膜醒面。
5
我醒了40分钟，面团体积是原来的两倍大了，里面有蜂窝组织了就行了。
6
醒好的面团放在面板上揉，排出空气后，揉成长条。
7
切成小剂子。
8
将火腿肠切成两断。
9
小剂子揉成细细的长条，约是切断的火腿肠的2.5倍。
10
将细长条缠在火腿肠上，依次类推（至于缠几圈，喜欢怎么缠随各位自己了，随意哈）。
11
做好的卷儿放面板上静置15分钟。
12
蒸锅的蒸格上刷上油，码入火腿卷儿，冷水下锅大火蒸15分钟，关火。

来自美食天下鱼家小厨的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜粤菜儿童下午茶儿童节

你可能还喜欢

更多

主食家常菜粤菜