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主食
家常菜
饼
荠菜虾皮饼
首发
小耿妈妈
5张图片
“
香脆软糯的外皮,鲜香美味的荠菜馅,做成的荠菜饼又香又鲜。
”
食材明细
主料
糯米粉
300克
荠菜
250克
虾皮
适量
辅料
盐
少许
油
适量
麻油
少许
白糖
少许
原味
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
荠菜虾皮饼的做法步骤
1
准备的原料。
2
糯米粉加清水揉成面团盖上保鲜膜待用。
3
荠菜汆水,变色就捞出。
4
过凉水挤干水分,剁碎。
5
加入虾皮,盐,白糖,麻油。
6
拌匀待用。
7
糯米粉图分小份。
8
包入适量的荠菜虾皮馅。
9
收口包好,压扁。
10
油锅中煎成两面金黄色就可以。
11
香鲜软糯的荠菜饼就做好了。
小窍门
煎饼的时候火不要大,中小火,要成熟时饼体会涨起鼓起来。
来自 美食天下
小耿妈妈
的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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饼
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