客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

牛肉圆葱饺子

°ZWH
牛肉圆葱饺子的做法

  1张图片

食材明细

饺子馅
饺子皮

牛肉圆葱饺子的做法步骤

  • 牛肉圆葱饺子的做法步骤：1
    1
    圆葱半个切小块。
  • 牛肉圆葱饺子的做法步骤：2
    2
    牛肉和少量猪肉切大块。
  • 牛肉圆葱饺子的做法步骤：3
    3
    洋葱碎、牛肉、猪肉放一起用绞馅机搅碎。这样洋葱里的水分能很好进入肉里，肉馅不用再打水或加鸡蛋也不会老。
  • 牛肉圆葱饺子的做法步骤：4
    4
    拌馅，加适量盐、料酒、酱油、蚝油、鸡粉、香油拌匀，再加足够的葵花籽油拌匀。
  • 牛肉圆葱饺子的做法步骤：5
    5
    400g面粉，加两个鸡蛋的蛋清(70-80g左右)，再加110g水，面包机启动和面程序。
  • 牛肉圆葱饺子的做法步骤：6
    6
    和好的面团盖上盖子饧面20分钟以上。
  • 牛肉圆葱饺子的做法步骤：7
    7
    面团整理成长条形，切大小适当的面剂子。
  • 牛肉圆葱饺子的做法步骤：8
    8
    按扁，擀薄。
  • 牛肉圆葱饺子的做法步骤：9
    9
    饺子皮中间放适量馅，对折后在中间位置捏合，再利用两只手虎口去收口。注意不要露馅。
  • 牛肉圆葱饺子的做法步骤：10
    10
    煮大半锅水，水沸腾后下饺子，再次沸腾则向婚内点小半碗水，重复三次，时间八分钟左右熟透。
  • 牛肉圆葱饺子的做法步骤：11
    11
    享用美味。
来自 美食天下 °ZWH 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
主食 家常菜 饺子

热门专题

更多
啤酒鸭 咸蛋黄焗南瓜 炸藕盒 四喜蒸饺 糊塌子 菠菜手擀面 韩式拌饭 芹菜炒牛肉 自制寿司 葱花油饼 油炸臭豆腐 大理石戚风蛋糕 茭白肉丝 胡萝卜炖牛肉 香橙蛋糕

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹