“据测定，每100克榆钱含碳水化合物8.5克，蛋白质3.8克，脂肪1克，膳食纤维1.3克，矿物质3.5克，钙280毫克，磷100毫克，铁22毫克，维生素B1、B2各0.1毫克，烟酸1.4毫克等。榆钱的含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍。

可以暖胃益神，止咳化痰，杀虫消肿。”

主料

• 榆钱 200克
• 面粉 500克
• 温水 200克
• 酵母 2克

辅料

• 白糖 20克

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