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卤味便当餐的做法

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如今生活节奏快又累,很多宝妈既要上班还要管孩子,每天忙完工作本意很累了,但还要为家人的早餐和自己的午餐犯愁,虽说现在外卖很方便,但是也不能天天在外吃啊。
今天我分享的是一份既可以当早餐又可以做午餐的便当——一锅出的卤味。

食材明细

主料
辅料

卤味便当餐的做法步骤

  • 卤味便当餐的做法步骤:1
    1
    卤味食材准备。
  • 卤味便当餐的做法步骤:2
    2
    豆腐皮我买了薄厚各一张,整片入开水锅烫一下,捞出后晾一下。
  • 卤味便当餐的做法步骤:3
    3
    豆腐皮切条,打结备用。
  • 卤味便当餐的做法步骤:4
    4
    准备的大料。
  • 卤味便当餐的做法步骤:5
    5
    电饭煲里加水,调生抽、老抽、红烧酱油,放进猪肉先煮,是为了给卤汤增香。
  • 卤味便当餐的做法步骤:6
    6
    鸡蛋放进冷水锅煮熟后去壳备用。
  • 卤味便当餐的做法步骤:7
    7
    待猪肉煮一小时后,放进鸡腿、鸡蛋、豆腐皮、花干,调盐,放入冰糖一起煮半小时。
  • 卤味便当餐的做法步骤:8
    8
    卤熟的豆腐结。
  • 卤味便当餐的做法步骤:9
    9
    连汤汁一起放凉后放进冰箱保存。
  • 卤味便当餐的做法步骤:10
    10
    做便当盒我搭配了肉豆角和水果。
  • 卤味便当餐的做法步骤:11
    11
    豆角掰成段,放进卤味的汤汁里,上边放上鸡腿和鸡蛋还有豆腐皮一起加热,豆角也只是煮一下就好了。
  • 卤味便当餐的做法步骤:12
    12
    全部码放在Utillife便当盒里即可,凉了可以放进微波炉加热。

小窍门

如果喜欢吃辣,可以在卤水中放点花椒和干辣椒。
来自 美食天下 lin悠然 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜   早餐   午餐  

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