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藜麦蔬菜汉堡的做法

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藜麦属于易熟易消化食品,口感独特,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等多种功效。

适于所有群体食用,尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病,以及婴幼儿、孕产妇、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用,效果显著,是国际上交口称誉的时尚健康食品。

一向被冠以非健康食品的汉堡,其实只需稍作变化,用健康的藜麦和各种粗粮更换原本过多油脂的油炸肉类,就变成一份健康又美味的素汉堡。

食材明细

主料
辅料
  • 大蒜粉 5g
  • 法香碎 适量

藜麦蔬菜汉堡的做法步骤

  • 藜麦蔬菜汉堡的做法步骤:1
    1
    藜麦饼:三色藜麦100g 土豆400g 大蒜粉5g 法香碎适量 熟玉米粒50g 熟青豆50g 盐5g 黑胡椒粉2g其它:小餐包4个 番茄1个 芝麻菜适量
  • 藜麦蔬菜汉堡的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切片放入有孔蒸盘,藜麦洗净放入耐高温蒸盘。
  • 藜麦蔬菜汉堡的做法步骤:3
    3
    方将蒸盘放入方太蒸箱中层,选择普通蒸模式,设置100℃,蒸15分钟后取出。
  • 藜麦蔬菜汉堡的做法步骤:4
    4
    土豆压成泥放入大碗中,倒入藜麦饼的其他配料,混合均匀。
  • 藜麦蔬菜汉堡的做法步骤:5
    5
    分成4份,捏实后再压成2cm厚度的饼状。
  • 藜麦蔬菜汉堡的做法步骤:6
    6
    烤盘上铺烘焙纸,将汉堡饼放入烤盘,方太烤箱设置160℃,烤10分钟后取出。将汉堡饼放在面包上,夹上蔬菜等即可。
来自 美食天下 烘焙有方~蒸烤教学服务 的作品
所属分类: 主食  

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