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肉丝时蔬炒面的做法

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吃面条,快捷方便还好吃。炒面是多款面条中的一款。炒面看似简单,却不失营养与美味。一盘炒面,可以添加多种食材,荤素搭配,应有尽有。

食材明细

主料
辅料

肉丝时蔬炒面的做法步骤

  • 肉丝时蔬炒面的做法步骤:1
    1
    黑木耳用冷水浸泡
  • 肉丝时蔬炒面的做法步骤:2
    2
    圆白菜、黄瓜、胡萝卜、洋葱洗干净
  • 肉丝时蔬炒面的做法步骤:3
    3
    备好面条、猪肉
  • 肉丝时蔬炒面的做法步骤:4
    4
    猪肉切成丝加生抽、料酒、白糖、淀粉搅拌均匀腌制10分钟
  • 肉丝时蔬炒面的做法步骤:5
    5
    胡萝卜、洋葱切成丝
  • 肉丝时蔬炒面的做法步骤:6
    6
    圆白菜、木耳切成丝
  • 肉丝时蔬炒面的做法步骤:7
    7
    黄瓜切成丝
  • 肉丝时蔬炒面的做法步骤:8
    8
    起油锅,肉丝入锅煸炒后盛出
  • 肉丝时蔬炒面的做法步骤:9
    9
    再起油锅,洋葱入锅炒香后肉丝入锅炒
  • 肉丝时蔬炒面的做法步骤:10
    10
    木耳入锅炒
  • 肉丝时蔬炒面的做法步骤:11
    11
    圆白菜入锅炒
  • 肉丝时蔬炒面的做法步骤:12
    12
    加酱油炒
  • 肉丝时蔬炒面的做法步骤:13
    13
    胡萝卜入锅炒
  • 肉丝时蔬炒面的做法步骤:14
    14
    加盐炒
  • 肉丝时蔬炒面的做法步骤:15
    15
    面条入锅炒
  • 肉丝时蔬炒面的做法步骤:16
    16
    炒均匀关火,盛出加黄瓜搅拌均匀即可享用

小窍门

1、肉丝提前腌制,口感会更好。
2、食材搭配依据个人偏爱。
3、食材入锅锅顺序按熟的难易度
4、面条炒之前要先蒸熟,或是买熟面条。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜  

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