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紫菜椒盐馄饨

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紫菜椒盐馄饨的做法

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“我家小宝在牙齿矫正期当中不能嚼硬一点的食物，我大为忧虑：要知道孩子处在身体发育期当中，又面临高考冲刺的压力，不想办法为他多做一些羹汤类的食物，是难以为他提供身体的营养。所以，就为他多做一些带汤料的食物啦。”

食材明细

主料

鸡胸肉 两块
五花肉 200克

辅料

葱适量
鸡蛋 1个
食用油 1勺
淀粉 2勺
姜末适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

紫菜椒盐馄饨的做法步骤

1
准备食材：鸡胸肉，五花肉，鸡蛋，小葱，姜片。
2
将鸡胸肉切碎，五花肉去皮切碎，葱姜切末参入肉末中，一起混合剁成肉馅。
3
肉馅装入大汤碗中，打入一个鸡蛋进去，加盐加食用油，料酒，鸡精和干淀粉。
4
按顺时针方向用筷子搅拌肉馅上劲。
5
取买来的馄饨皮包成元宝式馄饨。
6
在开水锅中下入紫菜，下入馄饨。出锅后撒一点椒盐和孜然粉即可。

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使用的厨具：平底锅

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