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二米馒头的做法

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大米和小米熬的二米粥,喝不完剩下的,被我用来发了面做馒头。
这样的馒头做主食,营养更全一点。

食材明细

主料
辅料

二米馒头的做法步骤

  • 二米馒头的做法步骤:1
    1
    温热的二米粥。
  • 二米馒头的做法步骤:2
    2
    放酵母。
  • 二米馒头的做法步骤:3
    3
    放白糖。
  • 二米馒头的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀。
  • 二米馒头的做法步骤:5
    5
    放面粉。
  • 二米馒头的做法步骤:6
    6
    揉成面团,放温暖处发酵。
  • 二米馒头的做法步骤:7
    7
    发酵好的面。
  • 二米馒头的做法步骤:8
    8
    撒点面粉,揉光取出来。
  • 二米馒头的做法步骤:9
    9
    揉好排气。
  • 二米馒头的做法步骤:10
    10
    搓长条。
  • 二米馒头的做法步骤:11
    11
    切块。
  • 二米馒头的做法步骤:12
    12
    放蒸笼里。
  • 二米馒头的做法步骤:13
    13
    二次醒发。
  • 二米馒头的做法步骤:14
    14
    二次发好的馒头。
  • 二米馒头的做法步骤:15
    15
    中大火蒸22分钟关火,焖5分钟。
  • 二米馒头的做法步骤:16
    16
    蒸好的馒头。
  • 二米馒头的做法步骤:17
    17
    成品。
  • 二米馒头的做法步骤:18
    18
    成功。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  

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