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鸡蛋焗饭

鸡蛋焗饭的做法

1张图片

“芝士焗饭，嗯，很香很好吃，不不不，能量太高，今天我来做一个有点微辣的鸡蛋焗饭，营养充足，还有粗粮，金黄金黄的很好看哦！”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
大米 30g
南瓜 80g
燕麦米 10g
小米 10g

辅料

李锦记香蒜辣椒酱 适量
盐适量
水适量
糖适量
油适量

微辣口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋焗饭的做法步骤

1
大米，燕麦米，小米洗净。
2
南瓜切成小粒，大小随意，倒入电饭煲，加适量水，油用煮饭模式煮熟。（水的量根据个人喜好，喜欢湿一点就多加点水，建议干一点的，比较有口感，水刚刚没过就好）
3
把煮好的饭装出，稍稍放凉一下，根据个人口味加入辣椒酱，盐，糖和一个鸡蛋搅拌均匀。
4
再把剩下的一个鸡蛋直接打在上面，不用打散。
5
微波炉加热1分半。
6
成品。
7
微微辣的口感加上燕麦米的口感实在不错！

小窍门

1.因为南瓜本身就有淡淡的甜味，我这里就没有加糖，喜欢甜辣的加多一点无所谓。
2.米饭煮好后一定要放凉，不然打鸡蛋进去很容易就熟了。或者用前一天晚上剩下的剩饭也是可以的。
3.注意！这个只是一人份的！
4.据说米饭放凉了以后再加热卡路里会减少哦。

来自美食天下朋小姐姐的作品

使用的厨具：微波炉、电饭煲

所属分类：主食米饭

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