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麻薯红豆面包

天使落凡尘

麻薯红豆面包的做法

4张图片

“之前做牛轧糖买了好多花生碎，牛轧糖吃够了，花生碎还有蛮多，想着做点什么消耗下，做了一次花生糖，很好吃但是含糖太高不敢多吃，就试试这款花生酥，外形有点像我们河南的少林寺素饼，但是口感没有少林寺素饼那么酥，作为一款简单快手的小点心也是很适合新手尝试的。”

食材明细

主料

低筋面粉 65克
鸡蛋 1个

辅料

熟花生碎 50克
黄油 45克
糖粉 35克

甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

麻薯红豆面包的做法步骤

1
准备好食材。
2
麻薯预拌粉倒入厨师机，放入鸡蛋，水。
3
加入黑芝麻。
4
用和面钩开启二挡搅拌成团。
5
加入黄油继续搅拌均匀。
6
面团取出称重后分成10份。
7
压扁，包入15克蜜红豆收口团圆。
8
依次做好排入烤盘中。
9
烤箱预热后上下火中层烤35分钟。

小窍门

1如果面团比较粘手，可以用少许糯米粉或者玉米淀粉防粘。
2馅料根据喜好可加可不加。
3个数自己随。

来自美食天下天使落凡尘的作品

使用的厨具：烤箱

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