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山药发面小饼的做法

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食材明细

主料
辅料

山药发面小饼的做法步骤

  • 山药发面小饼的做法步骤:1
    1
    准备一个山药。
  • 山药发面小饼的做法步骤:2
    2
    山药去皮洗净上锅蒸熟。
  • 山药发面小饼的做法步骤:3
    3
    根据自己的口味添加适量白糖,按压成泥。
  • 山药发面小饼的做法步骤:4
    4
    打入一个鸡蛋搅拌均匀。
  • 山药发面小饼的做法步骤:5
    5
    根据面的多少加入适量酵母(一般500克面粉加5克酵母)。
  • 山药发面小饼的做法步骤:6
    6
    加入适量面粉(少量多次加入)。
  • 山药发面小饼的做法步骤:7
    7
    和成面团醒十分钟。
  • 山药发面小饼的做法步骤:8
    8
    擀成一厘米厚的面片。
  • 山药发面小饼的做法步骤:9
    9
    用玻璃杯子压成圆形。
  • 山药发面小饼的做法步骤:10
    10
    全部做好盖保鲜膜醒发制两倍大。
  • 山药发面小饼的做法步骤:11
    11
    锅中不刷油,煎制两面金黄即可。
  • 山药发面小饼的做法步骤:12
    12
    颜色漂亮特别暄软。
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使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   早餐     

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