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清蒸虾丸

爱生活的馋猫

清蒸虾丸的做法

1张图片

“学龄儿童的黄金菜单，喷香营养，补钙好消化，孩子爱吃个儿高，你也赶紧试试吧~”

食材明细

主料

胡萝卜 适量
虾 400克
胡椒粉 1克
酱油 10克

辅料

姜粉 1克
料酒 3克
盐 2克
橄榄油 10克
木薯粉 10克

咸甜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

清蒸虾丸的做法步骤

1
鲜虾去头尾去壳，开背把虾肠抽出，用绞肉机搅成虾泥。
2
加入所有的调味料用筷子搅拌均匀，手抓起来摔打几分钟。
3
，手抓起来摔打几分钟。
4
胡萝卜切薄片，放在盘子上。
5
抓起一把虾泥，用力一挤，虾丸即可从虎口挤出，放在胡萝卜片上。
6
ACA蒸烤箱温度100度设置，温度到达后放入蒸10分钟即可。

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使用的厨具：蒸锅

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