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酸辣拌面

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酸辣拌面的做法

2张图片

“早餐，我总想换着花样吃。今晨，我给我家小宝做了一道酸辣拌面。”

食材明细

主料

面条 100克

辅料

食用油 2勺
食用盐 半勺
葱花适量
蒜蓉适量
白熟芝麻 适量
花椒粉 适量
辣椒面 适量
生抽适量
香醋适量

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

酸辣拌面的做法步骤

1
调香料：碗中放入葱花、蒜蓉、白熟芝麻、辣椒面。
2
起锅烧油。
3
将热油倒入香料碗中，烫熟辣椒面。
4
碗中加入食盐、生抽、香醋和高汤。
5
将面条下入开水锅中。
6
面条煮熟后捞出放入碗中，搅拌均匀即可食用。

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使用的厨具：平底锅

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