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南瓜小圆子羹的做法

  3张图片

中午用豆浆机打了南瓜米糊,给外公喝的。妈妈说,一半就够了,还有的可以做南瓜圆子羹啊!不知道其他人是怎么做的,我就是这么做的!一碗下肚,暖呼呼!我吃圆子,女儿吃糊,经过她鉴定,好吃!

食材明细

主料
辅料

南瓜小圆子羹的做法步骤

  • 南瓜小圆子羹的做法步骤:1
    1
    准备材料!南瓜米糊是豆浆机中午打的。四点回家已经冷却了。(气温高,米糊温热后再放冷藏备用)。
  • 南瓜小圆子羹的做法步骤:2
    2
    锅里加入清水。盖盖子,开中火煮开。
  • 南瓜小圆子羹的做法步骤:3
    3
    水开后,倒入小圆子。
  • 南瓜小圆子羹的做法步骤:4
    4
    用勺子,从锅里来回搅动,搅匀,防止倒入的时候粘底。盖盖子,中小火继续煮。煮到圆子飘起来。
  • 南瓜小圆子羹的做法步骤:5
    5
    倒入全部南瓜米糊。
  • 南瓜小圆子羹的做法步骤:6
    6
    搅匀,转小火煮。
  • 南瓜小圆子羹的做法步骤:7
    7
    然后加入冰糖,此时开始要不停搅匀,到冰糖融化。
  • 南瓜小圆子羹的做法步骤:8
    8
    等米糊煮开后,关火,盖盖子闷一两分钟。然后盛出即可食用!
  • 南瓜小圆子羹的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

1、20克冰糖就真的很淡很淡的甜味,我可以接受,觉得不够甜,自行加糖。2、圆子要水开后放!3、小朋友可以吃米糊,哈哈,适量食用,毕竟是糯米类食品。
来自 美食天下 尘暁FLD 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹  

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