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牛肉蛋堡的做法

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食材明细

主料
辅料

牛肉蛋堡的做法步骤

  • 牛肉蛋堡的做法步骤:1
    1
    用面包机揉面,做好了三个汉堡胚(另外三个小吐司是果仁的)。
  • 牛肉蛋堡的做法步骤:2
    2
    烤箱160度烤20分钟,冷却。
  • 牛肉蛋堡的做法步骤:3
    3
    自己烤的面包其实也很松软,温热的时候特别好吃,如果第二天吃请冷却后,保鲜袋或保鲜盒密封保存(不要冷藏!)。
  • 牛肉蛋堡的做法步骤:4
    4
    牛肉面馅里加入了炒萝卜丝和香菇,加入调料拌匀。
  • 牛肉蛋堡的做法步骤:5
    5
    做成三个肉饼,冷冻成型(第二天用)。
  • 牛肉蛋堡的做法步骤:6
    6
    模具加热后先煎三个牛肉饼(冷冻取出直接煎即可),一面煎好后翻一面,这时再煎三个鸡蛋,如图。
  • 牛肉蛋堡的做法步骤:7
    7
    汉堡胚一个中间对半切开,把切开的三个面包一放微波炉加热一分钟(面包隔夜了加热一下更好吃,恢复松软Q弹)。
  • 牛肉蛋堡的做法步骤:8
    8
    摆盘。
  • 牛肉蛋堡的做法步骤:9
    9
    汉堡自助吧。
  • 牛肉蛋堡的做法步骤:10
    10
    夹上牛肉饼和鸡蛋。
  • 牛肉蛋堡的做法步骤:11
    11
    有点巨无霸的感觉。
  • 牛肉蛋堡的做法步骤:12
    12
    一捏咬一口,面包松软牛肉实在,满足感爆棚。
  • 牛肉蛋堡的做法步骤:13
    13
    开心的早餐。

小窍门

牛肉饼里因为没有淀粉,冷冻保存后更容易成型,煎的时候不需要解冻,直接煎,可以加盖闷一下,使其熟透。
来自 美食天下 朱朱_ZCar 的作品
使用的厨具:模具锅
所属分类: 主食   早餐  

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