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颜值爆表减肥餐 | 咖喱牛肉杂粮饭 首发

营养师奕可
颜值爆表减肥餐 | 咖喱牛肉杂粮饭的做法

  1张图片

“啊啊啊，减肥期间，好想吃饭饭！
所以，我给自己做了一份咖喱牛肉芝士饭，超级美味，再配一杯柠檬水，我和朋友吃的好饱，三天轻三了！”

食材明细

主料
辅料

咖喱牛肉杂粮饭的做法步骤

  • 颜值爆表减肥餐 | 咖喱牛肉杂粮饭的做法步骤：1
    1
    根据食材的种类和重量，备好。
  • 颜值爆表减肥餐 | 咖喱牛肉杂粮饭的做法步骤：2
    2
    胡萝卜切丁。
  • 颜值爆表减肥餐 | 咖喱牛肉杂粮饭的做法步骤：3
    3
    洋葱切丁。
  • 颜值爆表减肥餐 | 咖喱牛肉杂粮饭的做法步骤：4
    4
    肥牛焯水后，捞出备用。
  • 颜值爆表减肥餐 | 咖喱牛肉杂粮饭的做法步骤：5
    5
    热锅下油，加入胡萝卜丁和洋葱，翻炒。
  • 颜值爆表减肥餐 | 咖喱牛肉杂粮饭的做法步骤：6
    6
    加200毫升水，盖盖子煮2分钟。
  • 颜值爆表减肥餐 | 咖喱牛肉杂粮饭的做法步骤：7
    7
    加入咖喱块，在翻煮。
  • 颜值爆表减肥餐 | 咖喱牛肉杂粮饭的做法步骤：8
    8
    水收干后，加入肥牛和黄油。
  • 颜值爆表减肥餐 | 咖喱牛肉杂粮饭的做法步骤：9
    9
    拿出玻璃饭盒，放入紫米饭，铺上肥牛咖喱和芝士。
  • 颜值爆表减肥餐 | 咖喱牛肉杂粮饭的做法步骤：10
    10
    加入烤箱。约15分钟，即可。

小窍门

咖喱，印度话叫masala；要认识masala，要先认识辣椒——印度话叫mirch，红的叫lal，绿的叫hari，只有红的用来煮咖喱，但煮出来的不只红色，还有黄有绿、有橙有啡，大中小辣兼而有之，务请各位享受时点红点绿，由最唔辣吃到最辣，才能领教到其中的层次同深度……
来自 美食天下 营养师奕可 的作品
使用的厨具：烤箱
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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