您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜午餐晚餐

电饭煲腊肠焖饭

2张图片

“饭菜一锅出，孩子们还特别喜欢～周末孩子们都有课，我又不想做菜，昨天刚好买了两根腊肠，今天就做腊肠焖饭吧，里面打一颗鸡蛋，加几颗油菜就可以出锅吃了。”

主料

辅料

1
做好的腊肠焖饭，我要开动啦。
2
准备好食材，大米2杯、腊肠两根、油菜4棵、鸡蛋一枚、蚝油30ml、老抽15ml、酱油15ml、纯净水20ml、白砂糖15g、芝麻油15ml、玉米油10ml。除玉米油外余下的液体食材混合入容器内备用。
3
大米2杯入容器内淘洗干净。
4
洗好的米放入锅内；加入2杯刻度的水。如图。
5
加入10ml玉米油，搅拌均匀。将米浸泡30分钟。
6
选择“白米”模式，烹饪45分钟。这里我用的韩国酷晨电饭煲，烹煮的米饭Q弹，颗粒饱满，回味甘甜，很好用。
7
煮米饭这期间，腊肠切片、油菜洗干净焯水备用。
8
米饭烹煮20分钟左右，迅速加入腊肠，继续烹煮。
9
烹煮35分钟迅速磕入一枚鸡蛋，盖上盖子继续烹煮。
10
香香的腊肠饭就好啦，淋入液体食材，码入油菜。
11
拌均匀即可享用。食用前可撒上黑芝麻少许。