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陈皮豉汁蒸白鱔 首发

羅師奶
陈皮豉汁蒸白鱔的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 大白鱔 半条
辅料

陈皮豉汁蒸白鱔的做法步骤

  • 陈皮豉汁蒸白鱔的做法步骤：1
    1
    把白鱔去潺切件、放在碟上。
  • 陈皮豉汁蒸白鱔的做法步骤：2
    2
    將所有輔料拌勻备用。
  • 陈皮豉汁蒸白鱔的做法步骤：3
    3
    把輔料和白鱔拌勻，醃二十分钟。
  • 陈皮豉汁蒸白鱔的做法步骤：4
    4
    放在蒸鍋上，蒸15分钟。
  • 陈皮豉汁蒸白鱔的做法步骤：5
    5
    蒸好后焗兩分钟即成。

小窍门

我的白蟮是厚切所以需時較耐。
来自 美食天下 羅師奶 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜   海鲜  

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