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芝士香葱排包

茫茫在人海中
芝士香葱排包的做法

  1张图片

食材明细

主面团
辅料

芝士香葱排包的做法步骤

  • 芝士香葱排包的做法步骤：1
    1
    把主面团处黄油外全部放进面包机桶，先液后粉，启动ACA面包机面团程序，10分钟成团加入室内软化的黄油。继续搅拌，搅至扩展阶段，不用拉出手膜状态。盖上面包机盖室温发酵至两倍大
  • 芝士香葱排包的做法步骤：2
    2
    发酵好的面团排气，分成5等份，揉圆松弛15分钟
  • 芝士香葱排包的做法步骤：3
    3
    取一份松弛好的小面团，排气擀成薄片
  • 芝士香葱排包的做法步骤：4
    4
    把薄片从上往下卷起来
  • 芝士香葱排包的做法步骤：5
    5
    全部做好放进烤盘
  • 芝士香葱排包的做法步骤：6
    6
    把烤盘放进ACA烤箱发酵至1.5倍大，烤箱内放一碗热水增加湿度
  • 芝士香葱排包的做法步骤：7
    7
    发酵好取出，烤箱180度预热，在面团上撒点芝士碎
  • 芝士香葱排包的做法步骤：8
    8
    挤上沙拉酱，番茄酱，撒点香葱
  • 芝士香葱排包的做法步骤：9
    9
    把烤盘放进烤箱，180度，25分钟
  • 芝士香葱排包的做法步骤：10
    10
    烤好取出，趁热吃口感更好
  • 芝士香葱排包的做法步骤：11
    11
    成品图。
来自 美食天下 茫茫在人海中 的作品
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙  

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