“非常喜欢刚出炉热呼呼蛋挞的香味，浓浓奶香配上松脆的酥皮，是不少女生的大爱。天冷了，窝在温暖的家里，吃着自制蛋挞，再搭配一杯咖啡或奶茶，多么悠闲惬意的生活啊……半个小时就搞定一顿美味下午茶，你愿意试试吗？”

主料

• 蛋挞皮 9只
• 蛋黄 3个
• 淡奶油 90g
• 牛奶 70g

辅料

• 低筋面粉 7.5g
• 吉士粉 4g

配料

• 细砂糖 40g