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玉米面、白面枣馒头

玉米面、白面枣馒头的做法

1张图片

“用玉米面和白面蒸馒头，里面再掺上大枣，甜香软糯，喧腾好吃。”

食材明细

主料

白面 300g
玉米面 100g
大枣 20颗

辅料

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

玉米面枣馒头的做法步骤

1
食材。
2
把玉米面、白面、酵母粉倒入盆中。把鸡蛋打进去，倒入牛奶。
3
搅拌成絮状。
4
再倒入一匙花生油。
5
加入适量水。
6
揉成光滑面团，放置阳光房醒发1小时。
7
将大枣热水泡发洗净。
8
切成细条，剔去枣核。
9
面发好了。
10
放面板上反复揉。
11
放入切好的大枣再揉。
12
揉好后的面团。
13
擀成粗条。
14
切成均匀的面剂子。
15
揉成馒头，也可以在馒头上方和四角用手捏一下，在中间穿上枣片。
16
做好的馒头放盖垫二次醒发半小时。
17
放锅中蒸20分钟。
18
黄灿灿、香喷喷的玉米面白面枣馒头蒸好了。

小窍门

倒入花生油，馒头又软又香。

来自美食天下红袖添香v 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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