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仿真蘑菇包的做法

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今天没买菜,炒几个蘑菇吃吃[调皮]
哈哈哈,其实是馒头啦,外面刷了一层可可糊,蒸好后瞬间变成了蘑菇,小盆友爱的不要不要的!
一直以来都想要一个大蒸锅做包子馒头,
选来选去败了臻米网红蒸汽料理机,
它居然可以折叠,好收纳不占空间。
颜值在线,高科技真的不是盖的,
10秒钟水就开了,比普通蒸锅快好多好多。
容量也挺大的,12个蘑菇上下两盘,全部搞定!

食材明细

主料
可可糊

仿真蘑菇包的做法步骤

  • 仿真蘑菇包的做法步骤:1
    1
    面团所有材料放入面包桶,开启和面程序10-15分钟,揉成光滑的面团,发酵至1.5倍大小。
  • 仿真蘑菇包的做法步骤:2
    2
    可可粉、水,称量好。
  • 仿真蘑菇包的做法步骤:3
    3
    用筷子搅匀。
  • 仿真蘑菇包的做法步骤:4
    4
    发好的面团拿出,揉均匀后搓长。
  • 仿真蘑菇包的做法步骤:5
    5
    分成12份,可大可小,看起来更真实。
  • 仿真蘑菇包的做法步骤:6
    6
    取一面团,切下来1/4,大的揉圆,小的搓成水滴状,分别做好,放在油纸上。
  • 仿真蘑菇包的做法步骤:7
    7
    用毛刷刷在面团上和水滴面团粗的部分。
  • 仿真蘑菇包的做法步骤:8
    8
    电蒸锅加少许纯净水,把馒头摆在蒸笼里,盖好盖子,松弛15-20分钟。大火烧开转中火蒸12分钟。
  • 仿真蘑菇包的做法步骤:9
    9
    关火后焖5分钟后出锅。
  • 仿真蘑菇包的做法步骤:10
    10
    待到不烫手,大面团底部戳一个洞,装上蘑菇柄就可以啦。
  • 仿真蘑菇包的做法步骤:11
    11
    可爱哇!好像哦!
  • 仿真蘑菇包的做法步骤:12
    12
    来一个?

小窍门

1、面团大小不用太均匀,大大小小看起来更逼真!
2、可可糊不要刷太厚了,均匀即可,太厚的成品看起来怪怪的😂。
3、蒸好的馒头记住焖5分钟再出锅❗️馒头趁热组装,更牢固哦!
来自 美食天下 🍬薄荷糖的味道🍬 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   高颜值   创意菜  

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