菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜

饼铛烙香酥油饼首发

饼铛烙香酥油饼的做法

1张图片

“创意饼铛烙香酥油饼，很喜欢面食，它多种多样的做法，层出不穷的美食诱人食欲。购买了一台电饼铛刚到货立马体验一下它的效果。用菠菜粉和面烙个碧绿油香酥油饼，电饼铛的火力均匀，不粘、省时、省油效果不错，烙出的油饼香酥可口、颜色碧绿、饼花均匀、诱人食欲。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

热水适量
凉水适量
食用油 少许
菠菜粉 少许

咸鲜口味
其他工艺
三刻钟耗时
高级难度

饼铛烙香酥油饼的做法步骤

1
面粉适量，加入少许菠菜粉。
2
将热水烫1/2，用筷子搅拌成穗状，再适量加入少许凉水。
3
和成稍软的面团饧制半小时。
4
饧制好的面团再揉至均匀。
5
将面团擀成薄厚均匀的面状，倒入适量食用油(为了省事没做油酥)
6
将食用油涂抹均匀。
7
撒入少许薄薄的盐。
8
再撒入少许干面粉(防淌油)。
9
卷成条状。
10
用擀面杖先压扁。
11
再压面皮大一些再擀。
12
擀成薄厚均匀的饼状。
13
购买的电饼铛刚到货，立马试试它的效果，倒入适量食用油。
14
将饼放入锅中，盖好盖子烙制。
15
状态真不错，饼已鼓起、继续烙。
16
饼花真漂亮，颜色金黄透着菠菜的绿好美呀。
17
切件装盘，成品碧绿美观、颜色诱人食欲。

小窍门

菠菜粉不要放太多，适度为好。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食家常菜

你可能还喜欢

更多

主食家常菜