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饺子
豆角馅水饺
淡淡咖啡香的夏天
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食材明细
主料
猪肉
一块
辅料
豆角
一把
葱
2根
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
豆角馅水饺的做法步骤
1
猪肉剁成馅,豆角切碎,放入盆里备用
2
起锅倒入花生油,放入花椒出香味后捞出放入葱花,炒出香味后倒入肉馅中
3
加入生抽、蚝油、盐、五香粉、香油,顺时针搅拌均匀备用
4
准备一个盆放入高筋面粉加入半勺盐先用筷子搅成絮装,然后和成光滑的面团,醒一会
5
包成饺子,水开后点三次水出锅
6
倒点蘸料,再来碗银耳汤,美哉。
小窍门
和面用中筋面粉或是高筋面粉更筋道。
来自 美食天下
淡淡咖啡香的夏天
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
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家常菜
饺子
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