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猪肉芹菜水饺的做法

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食材明细

面团
馅料

猪肉芹菜水饺的做法步骤

  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤:1
    1
    面粉加凉水,揉成光滑稍硬的面团,饧面半小时左右
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤:2
    2
    饧面时准备肉馅
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤:3
    3
    芹菜洗净焯水
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤:4
    4
    过凉水,剁碎
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤:5
    5
    剁碎的芹菜攥干后放入肉馅里,加蚝油、生抽、少许老抽、十三香、姜粉、葱花、盐、熟油
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤:6
    6
    拌匀即为饺子馅
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤:7
    7
    饧好的面团搓条
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤:8
    8
    下剂子,按扁
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤:9
    9
    擀成饺子皮
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤:10
    10
    取饺子皮,放入馅,包成饺子,样子随意,捏严实不露馅就行。开水下饺子,中间点三到四次凉水,煮至饺子浮起,按压饺子皮可快速弹起就熟透了。
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤:11
    11
    这次的饺子菜少肉多,特别香。
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

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