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猪饲料系列之烤鸡肉丸的做法

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苏鲜森在减肥期间,超级在意吃的食物,要高蛋白质,要低脂肪,要少油少碳水,还要新鲜蔬菜和维生素…
对于减脂增肌的人来说鸡肉算是最理想的食材了,煮、煎、炖都弄不好吃,柴!不入味!于是聪明的老婆想到了这款烤鸡肉丸,加了香菇和鲜藕,料理机里打成泥,烤成丸子,当作主食吃,营养又方便。

食材明细

主料
辅料

烤鸡肉丸的做法步骤

  • 猪饲料系列之烤鸡肉丸的做法步骤:1
    1
    准备食材-鸡胸撕去表面一层膜,切小块;
  • 猪饲料系列之烤鸡肉丸的做法步骤:2
    2
    放入料理机准备打成泥后盛出来;
  • 猪饲料系列之烤鸡肉丸的做法步骤:3
    3
    葱姜藕香菇同样切小块,一起放入料理机;
  • 猪饲料系列之烤鸡肉丸的做法步骤:4
    4
    几秒钟打成小碎碎状,不用手切超级爽;
  • 猪饲料系列之烤鸡肉丸的做法步骤:5
    5
    左边蔬菜类(藕、香菇、葱姜碎)右边鸡肉泥,中下淀粉,中上鸡蛋,鸡肉上面一坨蚝油,加少少的一点油;
  • 猪饲料系列之烤鸡肉丸的做法步骤:6
    6
    味极鲜是我家做菜必备,少许
  • 猪饲料系列之烤鸡肉丸的做法步骤:7
    7
    加盐,搅拌,有刮刀很省力;
  • 猪饲料系列之烤鸡肉丸的做法步骤:8
    8
    孜然粉和黑胡椒粉
  • 猪饲料系列之烤鸡肉丸的做法步骤:9
    9
    多加一些,拌均匀
  • 猪饲料系列之烤鸡肉丸的做法步骤:10
    10
    烤盘铺好锡纸,刷上底油,防止粘连
  • 猪饲料系列之烤鸡肉丸的做法步骤:11
    11
    我是用不锈钢勺子做的丸子型,整整齐齐排排好。
  • 猪饲料系列之烤鸡肉丸的做法步骤:12
    12
    烤箱预热,上下管200度,20分钟;
  • 猪饲料系列之烤鸡肉丸的做法步骤:13
    13
    快好了
  • 猪饲料系列之烤鸡肉丸的做法步骤:14
    14
    出炉!等凉了装袋子放冰箱冷藏,想吃时拿出来热一下。
  • 猪饲料系列之烤鸡肉丸的做法步骤:15
    15
    美美哒摆拍。

小窍门

这款鸡肉丸可以代替主食哦,加了藕,口感会好很多,香菇香香,鸡肉营养!我用的烤箱,也可以用电饼铛、煎锅、也可以直接水煮丸子。料理机是早早心心念念的就要买了,近期才入手,有了料理机节省了好多时间,食材也能被料理的更精细,营养也能更好的被吸收。但在搅拌的时候总有一种感觉像是在做🐷饲料!总之苏鲜森表示很喜欢。
来自 美食天下 羽墨映兰台 的作品
使用的厨具:料理机、烤箱
所属分类: 主食   热菜  

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