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水煎椒盐培根花卷的做法

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食材明细

主料
辅料

水煎椒盐培根花卷的做法步骤

  • 水煎椒盐培根花卷的做法步骤:1
    1
    普通面粉150g,酵母1.5g,温水85g,盐2g和成光滑面团。
  • 水煎椒盐培根花卷的做法步骤:2
    2
    面团和好盖保鲜膜松驰,把培根片切丁,香葱叶切末。
  • 水煎椒盐培根花卷的做法步骤:3
    3
    面团不用等发酵,松驰好直接擀成厚约0.4厘米的厚片,整理成长方形。上面刷橄榄油,捏一点椒盐粉撒匀。
  • 水煎椒盐培根花卷的做法步骤:4
    4
    取适量的培根丁和香葱叶撒在面片1/2处。
  • 水煎椒盐培根花卷的做法步骤:5
    5
    将空白处向上对折
  • 水煎椒盐培根花卷的做法步骤:6
    6
    切一指宽的段。
  • 水煎椒盐培根花卷的做法步骤:7
    7
    切面向上,每三条为一组,捏起两端稍稍抻长,向左右扭转3圈
  • 水煎椒盐培根花卷的做法步骤:8
    8
    不粘锅放入一勺橄榄油,将扭好的花整齐排入锅中,中间留些空隙。
  • 水煎椒盐培根花卷的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖发酵。花卷变得胖胖时,就可以开小火慢慢加热。
  • 水煎椒盐培根花卷的做法步骤:10
    10
    煎到花卷底部变黄。
  • 水煎椒盐培根花卷的做法步骤:11
    11
    顺着锅上下两边倒入50g水,中火烧开,转中小火,煎到水干。
  • 水煎椒盐培根花卷的做法步骤:12
    12
    出锅前撒葱花和熟黑芝麻。
  • 水煎椒盐培根花卷的做法步骤:13
    13
    出锅装盘,咸香可口。
  • 水煎椒盐培根花卷的做法步骤:14
    14
    底部煎黄酥脆。
来自 美食天下 线线3896 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  

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