“空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤。”

主料

• 空心菜 300克
• 腐乳 1块

辅料

• 蒜头 半只

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。