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海盐烤茭白

海盐烤茭白的做法

2张图片

“海盐与茭白的结合实在是原生态美味结合”

食材明细

主料

鲜茭白 2根

辅料

海盐 40g

原味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

海盐烤茭白的做法步骤

1
首先连皮清洗干净美美滴茭白。
2
把水擦净。
3
在烤盘中先铺上一层海盐。
4
在茭白的叶跟肉之间加层中卡上一些海盐。
5
最后把余下的海盐全撒在茭白身上。
6
入烤箱250度上下火烤20分钟后就可以了。
7
出炉。

小窍门

茭白有大有小，所以在时间上的撑握上就不好区分，一般外皮变黄变皱有脱水纹并且能闻到浓厚的玉米清香，茭白即可食用。

茭白含草酸太多，所以烤出的茭白一次不要食用过多。平时烹饪时也一定要在开水中焯烫后再进行烹饪。

来自美食天下 fruity 的作品

使用的厨具：电烤箱

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