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番茄烤茄子的做法

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美味的烤茄子,让人欲罢不能

食材明细

主料
辅料

番茄烤茄子的做法步骤

  • 番茄烤茄子的做法步骤:1
    1
    长茄子洗干净切成厚度为1cm的薄片
  • 番茄烤茄子的做法步骤:2
    2
    茄子两面摸盐,腌制10min,厨房纸擦干表面的水分
  • 番茄烤茄子的做法步骤:3
    3
    茄子表面刷橄榄油,撒黑胡椒和盐;
  • 番茄烤茄子的做法步骤:4
    4
    每一片上抹一勺蕃茄酱,均匀的抹平;
  • 番茄烤茄子的做法步骤:5
    5
    铺一层薄薄的马苏里拉奶酪碎;
  • 番茄烤茄子的做法步骤:6
    6
    上面盖圣女果片和火腿片;
  • 番茄烤茄子的做法步骤:7
    7
    表面再盖一层芝士碎;
  • 番茄烤茄子的做法步骤:8
    8
    送入预热好的机器200度,烤制14min,取出表面撒薄荷叶碎即可;

小窍门

茄子尽量选粗一些的
来自 美食天下 Depelec德普 的作品
所属分类: 烘焙  

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