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乌参瘦肉菜泡饭独家

乌参瘦肉菜泡饭的做法

3张图片

“懒的是煮碗泡饭是我经常做的事情，饭，菜煮一起，花不了多少时间，即方便又美味。”

食材明细

主料

米饭 1碗
精肉 1块
乌参 1只
青菜 100克

辅料

盐适量
胡椒粉 少许
生姜 1块
生粉 1勺
料酒 1勺

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

乌参瘦肉菜泡饭的做法步骤

1
准备的原料。
2
精肉，乌参切丝。
3
精肉加生粉，盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制十分钟。
4
乌参汆水待用。
5
生姜剁成沫，青菜切碎。
6
米饭加适量的清水，姜沫，食用油烧开。
7
加入肉丝，乌参再次烧开。
8
改中小火煮五六分钟。
9
加入青菜，盐，胡椒粉拌匀再次烧开就可以。
10
一碗有肉有菜的泡饭。

小窍门

1.肉丝腌制可以去腥，而且口感也比较嫩。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅、炒锅

所属分类：主食

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