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糖三角的做法

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红糖和麦香,让舌尖又一次想起小时候妈妈的味道。

食材明细

主料
辅料

糖三角的做法步骤

  • 糖三角的做法步骤:1
    1
    把面粉、发酵粉一起倒入盆中搅拌均匀。
  • 糖三角的做法步骤:2
    2
    加清水和成光滑面团,盖上盖帘放置温暖处发酵2小时。夏天时间短,冬天要长点。
  • 糖三角的做法步骤:3
    3
    面发至蜂窝状,放面板加面反复揉。
  • 糖三角的做法步骤:4
    4
    搓成长剂子。
  • 糖三角的做法步骤:5
    5
    切成均匀的小剂子。
  • 糖三角的做法步骤:6
    6
    擀成厚面皮,不能太薄,容易漏糖。
  • 糖三角的做法步骤:7
    7
    放两匙红糖。
  • 糖三角的做法步骤:8
    8
    从底向上捏三个角。
  • 糖三角的做法步骤:9
    9
    中间捏住,三个边捏紧。
  • 糖三角的做法步骤:10
    10
    包好的糖三角。
  • 糖三角的做法步骤:11
    11
    锅中倒水,笼布打湿,放上糖三角醒发半小时。
  • 糖三角的做法步骤:12
    12
    醒发后的糖三角,胖了一圈。
  • 糖三角的做法步骤:13
    13
    盖上锅盖大火蒸20分钟。
  • 糖三角的做法步骤:14
    14
    蒸好后等2分钟开盖,喧腾的糖三角成大胖子了。
  • 糖三角的做法步骤:15
    15
    红糖和麦香让你的舌尖又想起了小时候妈妈的味道。
来自 美食天下 红袖添饭0202 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   包子  

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