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黑全麦花卷的做法

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第一次吃黑全麦软软的香香的特别好吃,肯定比精白面营养好了。

食材明细

主料
辅料

黑全麦花卷的做法步骤

  • 黑全麦花卷的做法步骤:1
    1
    黑全麦粉100克,普通面粉200克。
  • 黑全麦花卷的做法步骤:2
    2
    酵母3克。
  • 黑全麦花卷的做法步骤:3
    3
    凉开水150ml,和成面团。
  • 黑全麦花卷的做法步骤:4
    4
    放冰箱发酵一夜。
  • 黑全麦花卷的做法步骤:5
    5
    早上拿出来面很凉,多揉一会就软了。
  • 黑全麦花卷的做法步骤:6
    6
    把揉好的面擀成大片,抹上一层油。
  • 黑全麦花卷的做法步骤:7
    7
    然后撒上一点盐,再撒上一层面粉。
  • 黑全麦花卷的做法步骤:8
    8
    卷起来切成段随便拧一下,可以做成各式花卷。
  • 黑全麦花卷的做法步骤:9
    9
    放锅里二次发酵,20一30分钟。发的时间长点比较软些,到时间了点火,锅里水开之后再蒸15一20分钟。关火后过两分钟开盖。
  • 黑全麦花卷的做法步骤:10
    10
    蒸好了。
  • 黑全麦花卷的做法步骤:11
    11
    黑全麦花卷,特别好吃。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  

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