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南瓜枣泥月饼独家

南瓜枣泥月饼的做法

1张图片

“用了月饼模子，打造了一款不用烤的健康无油版的伪月饼。”

食材明细

主料

狗头南瓜 1块
枣泥 300克
糯米粉 100克
小麦粉 100克

辅料

油少许
熟粉少许

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜枣泥月饼的做法步骤

1
狗头南瓜1块，枣泥用了300克。
2
南瓜去皮去瓤切片。
3
压力锅里压五分钟。
4
拿出来就热按成泥。
5
300克。
6
稍凉一点，加100克糯米粉，100克小麦粉，和成面团，饧10分钟就可以了。
7
和包月饼一样，皮30克1个，馅也用了30克。
8
模具上抹点油。
9
本来想做10个，结果面稀了点多加出来1个。
10
凉水入锅，5分钟开锅又蒸15分钟，过5分钟开盖。
11
哇，看着不错。
12
就热可以吃。
13
健康无油伪月饼。😄

来自美食天下寻梦一ZbDu 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：烘焙

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