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红豆杂粮饭的做法

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最近一直坚持吃糙粮减多余的脂肪😂红薯,玉米吃的昏天黑地的没食欲,想吃大米饭,又怕前功尽弃,琢磨着用低脂肪、低热量的糙米代替米饭过过瘾吧,问了度娘,理论上掌握了方法后,开始试做 ,不夸张的说,很成功😀😀😀终于可以大口的吃米饭了,虽然没有加上常吃的大米,味道也是非常好的,不仅有它特殊的香味,还非常有嚼头,尤其是燕麦米,口感好到没话说,减肥的人士终于可以过米饭瘾了😂藜麦虽然稍贵一些,但好处多多,不同的人群可以根据自己的身体状况自行加减食材,最终找到最适合自己的配置👍

食材明细

主料
辅料

红豆杂粮饭的做法步骤

  • 红豆杂粮饭的做法步骤:1
    1
    泡发好的藜麦,时间四个小时。
  • 红豆杂粮饭的做法步骤:2
    2
    泡发好的糙米,高粱米,燕麦米,有棱的那种忘记什么米了,对热量要求不是很严格的,可以加入一些大米,那样饭的粘度好,口感也好,这几样混杂在一起泡的,依然是泡发四个小时。
  • 红豆杂粮饭的做法步骤:3
    3
    泡发好的红豆,杂豆,煮八成熟 ,把图二的杂米先倒入锅中和豆子一起煮,煮半熟加图一的藜麦米,继续一起煮 ,基本九成熟就可以了。
  • 红豆杂粮饭的做法步骤:4
    4
    将煮好的豆、米用笊篱捞入铺好屉布的笼屉里。
  • 红豆杂粮饭的做法步骤:5
    5
    把屉布对角,系个结 ,到底为什么至今不明白,小时候看奶奶捞饭就是这样系好,好吧,我照搬,总有它的道理,盖上盖子,大火开锅转中火🔥蒸20分钟。
  • 红豆杂粮饭的做法步骤:6
    6
    美味的藜麦杂粮豆饭完成啦🎉🎉🎉

小窍门

1、糙粮豆饭饱腹感强 ,适合减肥人士吃,吃的量要比平时少些。
2、消化不好, 胃不好不可照搬。
来自 美食天下 信我_美十佳 的作品
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 主食  

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