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水晶饺子

水晶饺子的做法

1张图片

“水晶饺子，取材有讲究，我现用的是木茨粉和澄粉，透明又好制作。”

食材明细

主料

澄粉 50克
木茨粉 50克
肉馅 100克

辅料

油少许

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

水晶饺子的做法步骤

1
准备好肉馅。
2
澄粉和木茨粉用滚水调成絮状。
3
和成光滑面团。
4
分成均匀剂子。
5
钻板上滴少许油，用刀把剂子压成饺子皮。
6
把肉馅放入饺皮里，做成饺子，放入盘中。
7
把饺子放入蒸锅蒸，水开后蒸20分钟左右。
8
蒸好后，可直接上桌开吃，亦可加上自已喜欢的沾料。

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使用的厨具：蒸锅

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