菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜午餐晚餐

梅干菜蒸肉饭

梅干菜蒸肉饭的做法

1张图片

“老公不在家，一个人不爱做饭。家里还有些梅干菜，做个梅干菜蒸肉饭。来个饭菜一锅出，简单又省事！”

食材明细

主料

猪肉末 100克
大米 120克
梅干菜 50克

辅料

葱末适量
生抽 2匙
糖半匙
盐 1/4匙
胡椒粉 少许
花生油 适量
胡萝卜丁 适量
水适量

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

梅干菜蒸肉饭的做法步骤

1
梅干菜冷水泡一夜，洗干净，去除盐分。
2
大米洗净，泡半个小时。
3
梅干菜洗净攥干，切碎。葱切末，胡萝卜切小丁。
4
猪肉切末。
5
猪肉末，加生抽、糖、盐、葱末、胡萝卜丁加少许水搅拌至粘稠，再加入梅干菜、少许花生油搅拌均匀。
6
这次一人吃，做的一杯半大米，大概120克，按照一杯半大米的刻度加水。
7
倒入猪肉末，搅拌均匀。
8
选择精煮40分钟。
9
煮好后，再焖20分钟。
10
做好了，尝尝吧，真好吃！

小窍门

猪肉切末切丁都可以。里面配菜可以随自己喜好添加。梅干菜提前泡一夜，吃起来口感更好。猪肉末提前加点油和调料搅拌均匀，便于入味。

来自美食天下厨色生香的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

更多

主食家常菜午餐