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米饭玉子烧

米饭玉子烧的做法

1张图片

“这个玉子烧是改良版的，说是玉子烧，其实也有点像改良版的寿司，总之味道不错，颜值也不错，营养也很丰富”

食材明细

主料

白米饭 适量
鸡蛋 2个

辅料

彩椒适量
玉米粒 适量
火腿肠 1根
盐少许
植物油 适量
淀粉 2勺
寿司海苔 1张

原味口味
未知难度

米饭玉子烧的做法步骤

1
彩椒和火腿肠切成碎丁
2
鸡蛋液中加入淀粉，搅打均匀备用
3
炒锅中放入少许油，倒入彩椒丁和火腿肠丁翻炒片刻
4
放入米饭和玉米粒翻炒片刻，盛出备用
5
准备一个寿司帘，铺上一片海苔，铺上一半炒饭，像卷寿司一样卷起来
6
不沾煎锅刷上油，倒入一半鸡蛋液，转动锅子摊成蛋饼
7
放上卷好的海苔饭卷，卷起来
8
再倒入另一半鸡蛋液，稍微凝固后再卷起
9
晾凉后切段摆盘
10
味道好极了

小窍门

如果没有寿司帘，可以用保鲜膜把米饭卷起来

来自美食天下乐焙儿的作品

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