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韭菜虾仁鸡蛋蒸饺

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“多吃素食主食有益于健康。而且还要营养搭配的吃，这样我们既健康又瘦身，还不发胖。”

主料

辅料

1
将面粉倒入盆中用开水和烫面，烫面和好放置一边醒15钟。将韭菜洗好，控好水分，放入盆中切碎备用。将泡发好的粉条，用开水煮过过凉水切碎备用。锅中加热放适量油，将打散的鸡蛋倒入锅中用铲子使劲搅碎炒熟备用。
2
将炒熟的碎鸡蛋，切好的韭菜，粉条，虾仁倒入盆中，放入五香粉，盐，味精少许和馅儿调味。
3
将和好的面揉成长条，切成两个饺子皮儿大小的挤子，擀成饺子皮儿，包蒸饺子。
4
包成这样大小的蒸饺。
5
锅中加适量的水烧开锅放入蒸饺，开锅后蒸18分钟关火，关火后再蒸5分钟饺子就装好了起锅。
6
饺子蒸好了，蘸蒜酱吃味道超好。搭配瓜片儿鸡蛋汤