菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食早餐

自制炸油条

晨晨妈的厨房

自制炸油条的做法

1张图片

“油条，常见的早餐食品，配豆浆，配粥，单吃，包糍饭团，卷饼吃……都是很不错的选择。今天给大家分享一下油条的简单做法，在家也可以自己炸油条吃了，吃着更放心。”

食材明细

主料

面粉 200g
食用油 适量

辅料

安琪复配油条膨松剂 8g

原味口味
炸工艺
简单难度

自制炸油条的做法步骤

1
面粉200g和8g膨松剂搅拌均匀后，加温水揉成面团，醒发30分钟。注意温度，天气冷可以延长时间。
2
醒发后将揉成长条，压扁，切成等份小长条。取两条上下放起来，中间用筷子按一下。锅里倒入适量油，烧热后调小火。取按好的小长条，两手向两边抻长一些，下入油锅中。
3
用筷子翻滚油条炸至金黄即可出货。
4
炸好后装盘，配上豆浆可以开吃啦！

小窍门

我这个是最简单的，只用了面粉和膨松剂，也可以加鸡蛋啊牛奶什么的进去，看个人喜好了。

来自美食天下晨晨妈的厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食早餐

你可能还喜欢

更多

主食早餐