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果酱山药包子

素手调羹汤

果酱山药包子的做法

1张图片

“本着物尽其用精神，利用手边现成材料制作的果酱山药馅包子，适合老人孩子食用。”

食材明细

主料

面粉适量
麻山药 适量
苹果酱 适量

辅料

酵母适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

果酱山药包子的做法步骤

1
用酵母和面，揉成面团醒发。
2
醒发好的面团。
3
分成小剂子，逐个擀成面皮。
4
麻山药削皮切块备用。
5
面皮内放入麻山药块和适量果酱。
6
包成包子。
7
上屉蒸中火20分钟，关火焖3分钟出锅。

小窍门

麻山药削皮时可以戴一次性手套或者削完及时洗手，不然有人会过敏痒。

关火后不要揭盖子，一定要虚蒸一会儿，防止回缩。但时间不宜太久，不然锅盖上的蒸馏水会滴到包子上。

来自美食天下素手调羹汤的作品

使用的厨具：蒸锅

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