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汤羹：百合淮山粥

小媚猪
汤羹：百合淮山粥的做法

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“淮山补气，百合养颜，此粥常食，可润肤除皱，美容养颜，非常有助于健康。”

食材明细

主料
辅料

百合淮山粥的做法步骤

  • 汤羹：百合淮山粥的做法步骤：1
    1
    主要材料~小米100g，鲜淮山1根，干百合20g，水适量。
  • 汤羹：百合淮山粥的做法步骤：2
    2
    淮山药去皮，切滚刀块。百合加水浸泡一会。
  • 汤羹：百合淮山粥的做法步骤：3
    3
    汤锅里加水，水开后放入洗净的米大火煮10分钟。
  • 汤羹：百合淮山粥的做法步骤：4
    4
    加入淮山药和百合。
  • 汤羹：百合淮山粥的做法步骤：5
    5
    熬开后转中小火继续30分钟至粘稠即可。

小窍门

此粥要选用淮山药。普通的山药不推荐选择。山药去皮时，最好带上塑胶手套，避免过敏。
买不到鲜的淮山可以去中药店买干的淮山。
来自 美食天下 小媚猪 的作品
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