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羊排意大利面的做法

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因为羊肉是一种秋冬季节进补佳品,羊肉肉质细嫩,味道鲜美,冬季食用可以御寒。相对于猪肉和牛肉,它的营养比猪肉高很多,脂肪含量不到瘦猪肉的一半,而它的热量比牛肉高了将近一倍,相比之下,羊肉真是最佳冬季温补美食了呢。羊排的选择最好选法式羊排,这种的肉质鲜嫩,孩子也容易下口,羊肉本身就具有自己的香气,只要稍加佐料就很好吃,今天把这份西式美食分享给大家,秋冬季节,您可得尝一尝了!

食材明细

主料
辅料

羊排意大利面的做法步骤

  • 羊排意大利面的做法步骤:1
    1
    准备好材料,我做了两人份,所以选了4个羊排,这是原味的,买回来是冷冻的,所以要提前解冻,还要用盐来调一下味道。
  • 羊排意大利面的做法步骤:2
    2
    将椒盐均匀地撒在羊排的两面,椒盐是含有辣椒和一些香料的,吃起来会更美味一些,可以换成纯食盐。
  • 羊排意大利面的做法步骤:3
    3
    用手轻轻按摩一下撒下去的盐,让羊排咸度均匀分布,腌制10分钟就可以进行下一步了。
  • 羊排意大利面的做法步骤:4
    4
    准备好ACA电陶炉和烤盘,现在的厨具真的好方便,电陶炉上就能直接烧烤,这种搭配最适合吃的就是韩国料理的烤肉,哇,想想都要口水流了。
  • 羊排意大利面的做法步骤:5
    5
    烤盘上刷一层油,把羊排放上去,将电陶炉开到4档,开始滋滋烤。
  • 羊排意大利面的做法步骤:6
    6
    大约1分钟后,把羊排翻个面,这时候可以开始淋入调料了。
  • 羊排意大利面的做法步骤:7
    7
    看个人的喜好淋上孜然粉和辣椒粉,要是吃不了辣的,可以少加一点,喜欢孜然味浓的可以多加,煎到两面金黄就可以出锅,接下来就要处理意大利面。
  • 羊排意大利面的做法步骤:8
    8
    准备一锅清水,将橄榄油和盐倒入,放入意大利面,大火煮沸后转小火煮8分钟,用筷子夹一下,能夹断即可出锅,孩子喜欢吃软的,可以多煮2分钟。
  • 羊排意大利面的做法步骤:9
    9
    成品。
来自 美食天下 爱生活的馋猫 的作品
使用的厨具:烤炉
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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