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卡通煎蛋曲奇

风意画
卡通煎蛋曲奇的做法

  1张图片

“超级可爱卡通的煎蛋曲奇，简直爱不释手了！看着心情都超赞的～”

食材明细

主料
辅料

卡通煎蛋曲奇的做法步骤

  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤：1
    1
    准备好需要的食材。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤：2
    2
    黄油软化，手指可轻易按下去即可，加入25克糖粉，用刮刀充分拌匀。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤：3
    3
    分3次加入鸡蛋液拌匀，完全拌匀后再加入下一次鸡蛋液的量。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤：4
    4
    筛入低筋面粉。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤：5
    5
    用刮刀拌至无干粉状态。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤：6
    6
    用保鲜膜包入150克饼干面糊，放入模具中整形，长10cm，宽和高为4cm的立方体，冷冻30分钟。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤：7
    7
    剩余的面糊加3克可可粉，揉成均匀的面团。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤：8
    8
    放上一张保鲜膜，可可面团擀成长为16cm，宽为10cm的薄片状。放上冷冻好的原色面团。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤：9
    9
    利用保鲜膜从左到右贴合的卷起来，入冰箱冷冻10分钟。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤：10
    10
    冷冻完毕取出，用刀切片状，切了11片。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤：11
    11
    依次摆入不粘烤盘中。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤：12
    12
    入预热的烤箱中，上下火175度约15分钟。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤：13
    13
    26克糖粉中加4克清水，搅拌均匀。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤：14
    14
    饼干完全冷却后，淋上少量糖液。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤：15
    15
    剩余糖液加0.5克南瓜粉拌匀，装入裱花袋中，剪个小口。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤：16
    16
    往凝固的白色糖霜中挤出一小点，作为蛋黄。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤：17
    17
    成品图。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤：18
    18
    成品图。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤：19
    19
    成品图。

小窍门

根据各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。
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使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙   高颜值   下午茶  

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