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卡通煎蛋曲奇的做法

  1张图片

超级可爱卡通的煎蛋曲奇,简直爱不释手了!看着心情都超赞的~

食材明细

主料
辅料

卡通煎蛋曲奇的做法步骤

  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤:1
    1
    准备好需要的食材。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤:2
    2
    黄油软化,手指可轻易按下去即可,加入25克糖粉,用刮刀充分拌匀。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤:3
    3
    分3次加入鸡蛋液拌匀,完全拌匀后再加入下一次鸡蛋液的量。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤:4
    4
    筛入低筋面粉。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤:5
    5
    用刮刀拌至无干粉状态。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤:6
    6
    用保鲜膜包入150克饼干面糊,放入模具中整形,长10cm,宽和高为4cm的立方体,冷冻30分钟。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤:7
    7
    剩余的面糊加3克可可粉,揉成均匀的面团。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤:8
    8
    放上一张保鲜膜,可可面团擀成长为16cm,宽为10cm的薄片状。放上冷冻好的原色面团。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤:9
    9
    利用保鲜膜从左到右贴合的卷起来,入冰箱冷冻10分钟。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤:10
    10
    冷冻完毕取出,用刀切片状,切了11片。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤:11
    11
    依次摆入不粘烤盘中。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤:12
    12
    入预热的烤箱中,上下火175度约15分钟。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤:13
    13
    26克糖粉中加4克清水,搅拌均匀。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤:14
    14
    饼干完全冷却后,淋上少量糖液。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤:15
    15
    剩余糖液加0.5克南瓜粉拌匀,装入裱花袋中,剪个小口。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤:16
    16
    往凝固的白色糖霜中挤出一小点,作为蛋黄。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤:17
    17
    成品图。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤:18
    18
    成品图。
  • 卡通煎蛋曲奇的做法步骤:19
    19
    成品图。

小窍门

根据各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。
来自 美食天下 风意画 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   高颜值   下午茶  

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